手軽に作れるお料理・帆立と梅ご飯

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【帆立と梅ご飯】

2〜3人分

材料帆立(貝柱)6個、 米2合、梅干2個
調味料酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1/2
その他だし汁340ml

【1】帆立の下ごしらえ
適当な大きさにほぐし、少量の塩と酒(分量外)で下味をつけておく。

【2】炊く
炊飯器に米と調味料を入れ、だし汁を加える。帆立と梅干を入れて炊く。

【3】仕上げ
炊きあがったら、帆立と梅干をほぐしてひと混ぜし、器に盛る。

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