ぶどうの品種



紫玉
巨峰の早生種。
今年は開花時の悪
天候のせいか種無
し化小粒化してしま
った。しかし皮が軟
らかく糖度高いので
食べやすい。
熟期9月上旬から
安芸クイーン
大粒大房の赤。
特有の後味があるのでファンが多い。実がしっかりしていて徒長・花振るいしない優等生。
熟期9月中旬から
紅伊豆
極大粒大房の赤。
軟らかくて輸送しず
らいし、裂果も激し
いけど、糖度の上が
った房はワインのよ
うでとてもおいしい。
熟期10月初旬から
藤稔
みごとな極大粒大房の黒。
巨峰とは違うまろやかな味。片親はピオーネ。旬の期間は短くてすぐ軟らかくなってしまう。
熟期10月初旬から10月中旬まで
リザマート
皮ごと食べれる代表
品種。糖度が上が
ると裂果が激しい。
割れても汁は垂れ
ない。旧ソ連ウズベ
キ作出。ぶどうの女
王。
熟期9月20日から
10月上旬
ロザキ
圧倒的な姿・形で糖度も酸味も強い。成熟が遅い年は酸味が強いようだ。アラビア原産熟期10月下旬
アーリースチューベ
ン(バイオレットウエ
ハラ)
大粒ではないが糖
度高く、おいしい。試
食付きで直売所で
売るとピアレスとこ
れが一番人気。
熟期9月上旬から1
0月中旬まで
ピアレス(貴婦人)
大粒ではないが外観優美で上品。澤登晴雄氏作で一般に出回っていない。特有の味と香りを持っている。
熟期9月上旬から10月上旬まで
紅バラード
皮ごと食べれる大粒
大房、すっきりと甘
い。早生なので期待
の品種。
熟期9月初旬から中
旬まで
多摩ゆたか
大粒のきれいな白。若い時は少し渋みがあるが、成熟すると消えてまろやかになる。
熟期9月下旬から10月下旬まで
ゴールド
皮ごとたべれる。
巨峰のようにこって
りした甘さではない
が、酸味少なくいく
つでも食べられる。
只今増殖中。
熟期9月中旬から1
0月上旬まで
早生キャンベル
巨峰並の大粒で、ハウスで作ったのは酸味はなく、糖度はさほど高くないけどとっても甘い。キャンベルはおいしい品種だと再認識。
熟期9月初旬から9月中旬まで

1番のお勧めはどれか聞かれますが、それぞれに特徴があり、時期にもよるので、好みを聞い
て答えています。
北海道内でも気候の厳しいここでは無理とあきらめて、あるいはうまく作れなくてロザリオビア
ンコ・ハイベリー・涼玉・オリンピア・セネカ・シトロネル・マドンナ等の樹を切ってしまいました。
あまり品種数を増やしたくないけど、もう少し増えそうです。


畑では1kg1000円で直売しています。自分でもぎ取っていただいて計り売りします。

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