忙しくしてました〜★
３月、４月と慌しくしていて・・となかなか更新してないいい訳ですが・・・
３月は恒例となっている保育園の卒園式にＢｒｉｔｔａの花で飾りました。
今回も各園長の思いを感じながら、かわいらしい会場を作りました。
いつも思いますが、こんなに子供達に思いをこめておくりだす気持ちにも拍手したいし、子供達も絶対忘れないよね・・・本当に幸せなお仕事をさせていただいております。
花育・・という言葉をふと思うときがあります。
日本にはかしこまった感じの華道がありますが、もっとカジュアルに花にふれて、飾って、花のにおいや雰囲気をかんじとってもらえたらな〜と思います。
近くの小学校の生徒さんがＢｒｉｔｔａにインタビューに来たことがありましたが、私でよければ花育しに伺いますよ・・・人生ちょっとたくさん生きて経験・・・多・・なので・・
４月には素敵なお友達のポーセリンの展示会があり、お花を飾ってまいりました。
久しぶりに行ったパークホテルは少しいい感じに映りましたよ。
エントランスには（多分）お友達の素敵なおおきなオブジェがあり、ロビーには、これまた素敵な照明がありましたし・・
展示会場もとってもシックでみなさんの作品もとてもなじんでいてとっても良かったです。
私が装飾したのは、こんな感じです。
 |
 |
 |
私のトラックにもそのうち彼女の作品が描かれる予定ですっ・・ご期待を
４月からは苗の仕入れに走り回っておりました。庭もすごいことになってるし、どうしよー・・手が足りない・・
今年は特に私の体力が全くない。お歳・・？やはり・・でもやらねば・・オープンガーデンも開始しますよ。
ビオラ、パンジーのハンギングもたくさんご注文頂きつくっております。もうビオラがなくなりそうです。でも作らなければ・・なりません。あっともう母の日がやってきます。
Ｂｒｉｔｔａの花を、寄せ植えを、プリザを・・とご注文お受けしております。こんな毎日は体に応えます。
そんな弱気なわたしは・・でもそれなりに、またがんばってしまいます。
あっと、庭の小屋の屋根に芝を張らなければならないことにきずいてしまいました。
天気が良い時に、体調のＧＯＯＤの時にします。
皆様もがんばりすぎず、少しがんばりましょう。
ではまた・・近じか
Ｂｒｉｔｔａ 乾
[2012/05/04]
ビオラ・パンジー販売スタート！〜★
いよいよ、４月１９日（木曜日）から、販売を開始します。
４月半ばだというのに、寒〜い毎日ですが、ご来店をお待ちしております。
ビオラ・パンジーの他に、何種類か苗も入荷したいますので、ここで、少しだけ写真で紹介しますね。
 |
 |
 |
| ビオラ | クリスマスローズ（ダブル） 何色か有り |
プリムラ・オーリキュラ 数種類有り |
 |
 |
 |
| ネメシア | スノーフレーク | 岩から草 ２色有り |
 |
このほかにも、クリーンなど、 色々入っていますので、 お早めにチェックしに来て下さい。 |
|
| セントーレア（モンタナ） | ||
[2012/04/19]
春なのに・・〜★
寒い寒いと言ってたらもう、３月 暦では春なのですね。
店には春のお花がたくさん並んでも北海道の外景色は薄汚れた雪が
まだまだ高く積もったまま・・
このままどうぞ、やさしい日差しが少しずつ、着実に永遠に来ていただきたいものです。
２月３月と少し忙しくしていました。
２月には東京に仕入れに出掛けておりました。
４月からはいよいよ ガーデニング商品や家庭グッズのお披露目をと思い３日間歩き回ってよいもの
を見つけてきましたよ。
雪降る中ではガーデンのイメージはむずかしいですが、ナチュラルに溶け込みやすい商品を紹介できそうです。
どうぞお楽しみに・・あらためて日時ご連絡しますね。
さてＢｒｉｔｔａのランチはこのごろパスタをサーブしています。
というのも、料理レッスンで紹介したトマトソースや根野菜パスタが スッタッフやお客様に好評を得、それをスタッフに伝授したわけです。Ｂｒｉｔｔａのお膳物やアフタヌーンプレートのパンものも
人気があるのですが、どうぞパスタをお試しくださいませ。
また、２月にはバレンタインデー、３月はおひなさま、ホワイトデーとなにかとＢｒｉｔｔａのロールケーキの出番が多かったです。
私のケーキはいろいろなパティシエに教わったレシピも多いのですが、少しアレンジしてあきなく、くどくなく作り直しています。 ケーキ屋さんに負けないケーキを心がけています。
でも少し店頭に新しいものも、並べたいな・・と考えていますが、いつになりますか・・期待せずお待ちを・・・
先日、ウエディングの展示会のための会場作りをしてきました。
今年はＢｒｉｔｔａの花ワールドが
展開できるようにアレンジしてきました。
もちろん東京で仕入れした物も登場しましたよ。
これからは卒業式や入学式に関連したお仕事が続きますが、生花の良さ、勢い、香り、華やかさを知ってもらえるように がんばります。
今日もまた仕事場から去る方への花のお届けがありました。
Ｂｒｉｔｔａさんのお花を・・いただきたい・・と言って下さったとのこと・・うれしいじゃありませんか。
新しい一歩を踏み出すかたが晴れやかな、そして少しセンチな気持ちにそうよう花をお渡しできればと思っています。
うちの次男坊ももうすぐ大学にもどるべく、我が家をあとにします。母としては何となくさびしく、なんとなくめんどうな気持ちでいます。
いつもながら、たくさんの良い経験をつみ、良いめぐりあいがあるようにと願うだけですが・・
私にとって春はどこかこのめんどくさい気持ちににています。
花々が芽をだす心躍るような気持ちになるまでには、いろいろとたくさんの段取りをクリアーしないとだめよね。
早く、心躍る日々になりますように・・・
がんばりすぎずに・・がんばろっと・・
ではまた 近じかに 乾でした。
[2012/03/09]
２０１２ あけましておめでとうございます〜★
本年もかわらず宜しくお願いしま〜す
さて明けて改めて昨年を振り返りますと何かすべてにおいて中途半端だったような気がしております。
やり続けた事は毎朝のレッグマシーンと英単語の暗記と言い張れますが。
勢いというか気合がたりなかったような・・
そうです・・人間は反省し成長するものです・・そうです
だからね継続は力なのです・・Ｂｒｉｔｔａは１１年目を迎えます。
可愛い花をモダンな花を、おいしいケーキを美味しい料理を作り続けますよ。
・・・ということで・・今年も少ない金額でウマイ料理を元旦から作りました。
昨年同様、写真に収めました。これはよい方法です。写真に撮るということでがんばるものです。人にほめてもらいたいけどそういう人が残念ながら家にいないのなら写真に収めるのは・・あると思います。
特に今回は花豆のきんとん・・母が昔（一廊庵）という和菓子屋の花豆のきん
とんが好きで、それを思い出してなんとなく作ったのがｇｏｏｄでした。甘すぎず、歯ごたえも残しレシピできたら紹介しますね。
前回、料理レッスンで教えたトマトソースも作りましたよ。これはほんと簡単、おいしい、本格的です。ピザ生地を作りこのソースをひいて昼に食べました。昼からいただくビールはほんと、たまらなくありがたい。
また、カニすきなべやタジン鍋は野菜もたくさんとれて、冷蔵庫の掃除にもなるし楽できるしお酒にあうし・・
ほんと飲みすぎですかね。
かにクリームコロッケを昨日つくりました。
料理の生徒さん、ホワイトソースはどうつくるか覚えてますか？
そうですバター１：薄力粉１：牛乳１０の割合だよね。覚えやすいのでこれ、オススメです。
今回はバター５０ｇ、Ｆ５０ｇ、牛乳５００ｃｃで作りコロッケで半分使い残りはホタテのコキールにつかう・・こういう回しのきく料理はありがたいよね。
Ｂｒｉｔｔａは昨日５日から始まりました。年末できなかった掃除をしつつ。。
皆さん花を飾る、贈る、癒される・・こういうことって贅沢みたいに思われがちですが、必要なことだな〜ってとっても思っています。
今年もしっかりＢｒｉｔｔａらしくらしくいきますよ。お付き合いくださいね。
それではまた。乾でした
[2012/01/06]
すでに晩秋・・・〜★
みなさ〜ん お元気でしたか？
あまりにも久しぶりのため、何からご報告したらいいか・・
バンコクにいる姉からも「もっと更新したら」的に言われてしまいました。
バンコク自体なにかと災害おきていて心配ですが。
先週、息子のいる京都に東京の仕入れのあと行ってきました。
新幹線に乗るのはいつ以来か・・記憶にないくらいですが、陸続きというのはほんとうに便利ですよね。
がっーと一眠りしたらもう名古屋、ちょっとトイレ行ったらもう京都。
早い！
息子に会って、晩御飯を一緒にとることだけが目的の１泊でしたが、私のことですから歩き回りました。
京都では＊おばんざい＊とよばれるおしゃれなおうちごはんを出しているところで食事しましたよ。
ヒントをいただきましたが、Ｂｒｉｔｔａのというか、我が家のごはんもいけてるかも・・と人に厳しく自分に甘い私はかんじました。
親元を離れどんな生活をおくっているのか心配でしたが、学校生活が楽しくなってきているようで、ほっとして戻りました。
若い時はきずかないけれど、思う存分熱中し行動できるのはその時なのよね。
たくさんの友達や良い経験を得るようにと母は切に思いました。
１０月の料理レッスンでは、私が毎日作る料理のなかから１０種類くらいのメニューを教えました。
簡単・おいしい〜・おしゃれ・安い がテーマでしたが。
最近Ｂｒｉｔｔａでも人気の＊とうがらしふりかけ＊を使ったものをご紹介しますね。
 |
 |
|||||||
 ぶた肉にら ガーリック（パウダー可） 醤油 とうがらしふりかけ このふりかけはＢｒｉｔｔａで４２０円で売っていますよ。
もやしの茹でたものにもふりかけてみて・・ナムルにＧＯＯＤです。 |
||||||||
 |
 |
１１月の料理レッスンはイタリアンから教えますが・・和もはいるかも。
我が家でしますので気楽にいらして下さいね。
今年のクリスマスリースは１２月の上旬にレッスン組みますが、
たくさんの松ぼっくりを使おうかな・・と考えています。
← イオンのカルチャーセンターでのものは小さめですが、とってもかわいくできましたよ。
Ｂｒｉｔｔａの教室のものはこれより大きめで、
オーナメントはたくさんつける予定です。
楽しみにしていてくださいね。
時々登場しているうちのわんちゃん（ダイ君）は体調をくずし３日間ひがえり入院しています。１３歳の彼はあんなに元気だったのに・・わたしがあげたお肉があわなかったのかゲリや嘔吐。本当にごめんなさい。でも回復してきたので・・ほえまくり、食べまくる、走り回る彼に会いたい。
ではまた。乾でした。
[2011/11/10]
秋のリース＆お得なケーキのお知らせ〜★
雪虫がちらほら飛び回り、すっかり寒くなりましたね。
今年はいつもより早く球根と、ビオラ・パンジーを販売して、あっという間に無くなってしまい、ゲット出来なかった方々、ごめんなさい・・・。また来年お待ちしておりますので。
お花以外にも新作雑貨がちらほら入荷しています。そして、間もなくクリスマスグッズや、リース用パーツの販売をします。リースを自分で作る方などお待ちしていますよ。
そして作家さんのアクセサリーも入荷しましたよ〜。
自分へのご褒美に、または、ギフトにもいいかと思います。
さて本題に・・・・
 |
| 4,000円（税込） |
全体的にグレイッシュな雰囲気に仕上げました。アートフラワー・長持ちする実物・初めて使用した新素材のソーラーフラワーを使いず〜っとそのまま永く楽しめるリースになっています。
お店に展示販売していますので、是非一度見にいらして下さいね。
 |
| 4,800円（税込） |
もう１つは、ちょっと見えにくいのですが、かごに鉢植えのアイビーと、ミニシクラメンを直接植栽して、アートフラワーと生花のお花をアレンジ可能な試験管が付いているので、お好きなお花をあしらうことが出来ます。これからの季節には、ピッタリの室内ガーデニングです♪
こちらもお店に展示してありますよ。
予約受付中！！！プレゼントにおススメです♪
大人気Ｃａｋｅがお得です♪
Ｂｒｉｔｔａランチで大人気の、フルーツタルト。フルーツがたっぷり乗っていて、見た目も華やかなこのケーキを、１１月限定で
通常１ホール２，８００円（別）→２，４００円（別）（サービス箱入）
にて販売致します。
要予約となりますのでお早めにお電話下さいね。お待ちしております。
[2011/11/2]
元気にしてましたか〜★
ずっと暑い日が続いていますね。
でもとんぼもとんでるし、雲の様子も少し秋っぽい感じになってきてるし・・秋近しなのかな・・
７月にお客様のお宅のガーデンをてがけました。少し植栽していただけのお庭だったので、いつもお仕事いっしょにしている庭師の方々とちょっと自分で遊べるお庭をつくりました。
枕木と建築用の資材を使って大まかな動線を作り、ジューンベリー、クラブアップル、やまぼうしの樹木をいれ、アーチをしつらえ、苗をいれて・・と３日間の予定でしたが２日でなんと終え
ることができました。
ご近所でもちょっと評判になってます・・とお客様のお声・・
うれしいです。
たくさんガーデニング遊びをしてくださいね。
自分の庭も少し手を加えたくなりました。
また前回も少し触れたかもしれませんが、Ｎ〜パークさんの挙式プランにいよいよＢｒｉｔｔａ
もデビューすることになりました。
たくさんのかたにＢｒｉｔｔａワールドをご紹介できるよう、アルバムつくりをしてきました。
スタッフががんばってチョイスした作品です。
これから挙式の近い方はぜひご覧下さいね。
このごろ、やせたんじゃな〜い・・と言われます。やつれた？・・じゃなく、１年４ヶ月続けているあのサイドステップのおかげです。
最近はひねりをいれるとちょっとお肉の形がちがうかも〜。でも走ったり筋トレもしたほうが本当はいいのかも。
涼しくなったら吉田川のグランドで私の走る姿を見れるかも・・ま、見たくもないか・・
あとあと一年続いていることといえば、英単語を毎朝３０分頭にいれること・・かな・・先生にほめられるよう・・がんばるもん・・と子供にいうと、ほめられて育つタイプだね・・お母さんはと言われました。なんだかイヤないいかた・・
そうだよね、みんなほめられたいよね。がんばる気持ちはみんなあるよね。大人になって年もいくとほめられなくなる。
なんだかんだ言いながら、今日もおいしいビールを飲むためにがんばろっと
もうすぐ私の誕生日・・夫はどんなプレゼントを用意してくれるのでしょうか。
言葉でほめてくれるだけて・・最高のプレゼントなのですが・・
ほんとですか？いえ、うそです。
ではまた。 乾でした。
[2011/8/18]
皆様、お元気にしていましたか？〜★
私といえば、今迄もそうですが、仕事と家庭と,がんばってますが、３月からほとんど休みなしです。有りがたいといえば、ありがたい。
でも少しの時間をみつけて先日やっとバーゲンに行ってきました。でも遅すぎ・・私の人生の中でバーゲンをミスることは決してなかったのに・・でも自分のご褒美をやっぱり自分であげました・・
こうやってまた次のお仕事に向かう気力を得るわけです。
そんな中、Ｎ〜のお仕事があり、２週にわたり行ってきました。
チャペルや宴会場、エントランスからウエルカムボードとイメージに併せてのセッティングです。プロデューサーの意向にあわせるわけで・・とってもお勉強になりました。
パーティーの会場花はこんな感じに・・
暑くなってくる季節の市場はいまひとつ・・なのでなんといっても仕入れが命の花仕事です。
花をあしらう仕事は料理と同じところがあります。作り手によって同じ花でも全く違うものになりますね。
Ｎ〜のお仕事のなかで、ウェディングのブーケ、会場装花のお話がありました。とっても気持ちのよい場所で結婚式ををあげる方々の思い出に残る花のシーンを作ることはとっても光栄に思いました。
私の結婚式は北一条教会でおごそかにあげ、パーティーはプレイボーイクラブ（当時）でマジッシャンをよんで・・とギャップあるものでしたが、草原で風を感じながらなんていいじゃない。
めちゃＢｒｉｔｔａらしい花・・作りますね。
また自分にもご褒美あげれるよう、がんばろっと。
Ｂｒｉｔｔａ 乾でした。
[2011/7/21]
お久しぶりです！！＆ＢｒｉｔｔａおすすめＧｏｏｄｓのご紹介〜★
Ｒｏｓｅが咲いた、バラが咲いたと、歌いたくなる様に、Ｂｒｉｔｔａの庭に、バラ達が咲き誇っています。
以前、『瞬』という映画撮りに、岡田将生君、北川景子ちゃんがくぐった、アーチにも、バラのアンジェラが、鮮やかなPinkの花をつけて、やさしい白のクレマチスも小さな顔を覗かせています。
そして、先日行いましたフリマにも、た〜くさんの方にいらして、いただき、本当に有難うございました。毎年のことながら、あっという間に、売れてしまいました。おすそわけした、クラウンベッチも、あちこちで可愛いい花を咲かせている報告があります。
又、花フェスにも、ハンギングバスケット協会のブース（５丁目）でも、Britta 乾で参加しました。『行ってきたよ〜』とか、『あんな寄せ植えや、HB作って〜』と、声をかけられます。
本当にありがとうこざいます。
Britta World 全開していきますので。
ということで・・・ここからはＢｒｉｔｔａおすすめＧｏｏｄｓのご紹介です☆彡
『ハワイアンミスト』
１本 ９８０円（税別）
いわゆる花の、延命剤なんですが、お花に直接スプレーしたり、お花の水揚げの際に使っていますよ。
シュッとするだけで、長持ちする、優れものです。
一度お試し下さい。
『ナルミのカレー＆パスタ皿５枚セット』
５枚セットで、３，５００円（税別）
オーナーが愛用しているということで、火がついた？？食器達です。食器メーカーでおなじみですよね。程よい、深さがあるので、スープでも大丈夫です。
飽きのこないシンプルなデザインなので、御祝いのプレゼントに、オススメします。
『シマシマ皿（お店ではこう呼んでます。）』
１枚７５０円（税別）
このお皿も、程よい深さが、ありとても使い勝手がいいのですが、何といっても、お値段以上にお高く、見えるのと、何でもない料理が、美味しく見えてしまう、なんとも、可愛いいお皿なんです（笑）
ちなみに、皿の隣のポピーの絵柄ガラス醤油さしも超おすすめです♪
『バイオゴールドセレクション薔薇（ローズ）』
１，４７０円（税込み）
薔薇の肥料としておすすめしたいのが、薔薇用に考えられた、すごい肥料なんです！
天然素材なので、肥料焼けの心配がなく、安心して使えます。
根元から効いてきて、障害や病気に強くなるので、その分、消毒の回数が、減ります。
そして、日当たりが悪い・西日が強いなどの悪環境でも、効果を発揮します！！
ぜひ、１度使ってみてください。
[2011/7/6]
４月なのに・・雪ですか〜★
４月１日はＢｒｉｔｔａの１０回目のＢＩＲＴＨＤＡＹでした。
１０年前、子育て真っ最中の私は仕事と家事と本当に大変だったことを思い出します。
その間、切花、カフェ、雑貨、苗、オープンガーデンの充実を追求してきました。
特に、苗シーズンになると夜が明ける前から仕入れに走ったり、ケーキやパンを焼いたりと身を粉にして働いていました。
今はその忙しさを要領よくこなすことに快感として楽しんでいます。
ただ時々腰やら肩が辛くなり、整骨院さんのお世話になることが、年々増えていることは顕著です。
３月まで卒業式や退職などでたくさんのお花を作りました。
特に毎年させていただいている保育園の会場花つくりは思い出深いものとなりました。
１日に５園の花飾りは初めてでしたが、スタッフ３人が団結して・・でも楽しんで仕事ができました。
関係各位様、本当にありがとうございました。子供達の晴れの場にＢｒｉｔｔａのかわいい花達が一緒に御祝いできてうれしくおもっていま〜す。
ついこの間まで、うちの子も半ズボンはいて駆け回っていたのに、大学生になり一人住まいを始めました。
母としては心配、寂しい、恋しい、何食べてるの？大学はどう？いい娘はいたの？どうよ・どうよ・・とつきない心境です。
入学などで４月にはいっても忙しくしていたら、もう苗のシーズンにはいってしまいましたね。
でもでも、この寒さは・・うっ・・つらくありませんか？ガーデニングよりも暖かい部屋にいたいですよね。
少しずつですが、Ｂｒｉｔｔａの店先に苗が増えていくはずです。お店に天気が良いとき・・いらして・・お茶してください。
Ｂｒｉｔｔａにはカリスマのバターパンがありますが、前回のお料理レッスンで紹介したライ麦パンが私好みで店に出すことにしまｌした。・・といっても予約ですぐなくなっちゃうのですが・・できるだけ焼きますね。
次の料理レッスンは２２日ですよ。いらして・・今度はパスタアラカルトですよ。
５月８日は母の日で〜す＊＊＊
この日は日曜日ですが、Ｂｒｉｔｔａはもちろん営業しますよ。
今年は赤いのぼりを店先に飾っています。
おすすめはかわいいかご（眠れる森の美女にでてくるような）にいれたアレンジ（写真 左）や寄せ植えのＢＯＸ、Ｂｒｉｔｔａ風プリザーブドフラワー（写真 右）がオススメです。
たくさんのご注文お待ちしていま〜す。
[2011/4/21]
うだうだしてたらもう３月になっちゃった〜★
皆様お元気でしたか？暇なような忙しいような１，２月が過ぎ３月に入った今日はランチにたくさんの方々にお越し頂きました。
花屋としても忙しい３月です。また３月は卒業のシーズン。
我が家も高校を卒業する次男坊がいます。大学へ進学するということで、いよいよ家を離れます。
ついこの間まで、おしゃぶりして保育園に通っていた彼が・・ううっ・・複雑な母親の心境なのです。
大学合格は勿論うれしいし、一歩踏み出す彼を応援する気持ちでいっぱいなのに・・ううっ・・卒業式参列、拒否られました。
てれなのか、うっとうしいのか、高校生活を垣間見られることがいやなようすです。
自分のこの時代を振り返ると彼の気持ちも理解できなくもないが・・大学の入学式は札幌より気持ちだけ出席します。
でも私も彼に負けてられませんよ。新しい気持ちでＢｒｉｔｔａをよりＢｒｉｔｔａらしく＊＊自分を磨くんだもんね・・精神で楽しみましょ。
でもでも・・あったかくなったら彼に会いに行くもんね。
先日とっても久しぶりにＣｏｏｋｉｎｇレッスンを私のキッチンで行いました。
たくさんの生徒さんがいらして、おからとおからハンバーグ、ホワイトソース、グラタン、そしてお米パンを教えました。
私のレッスンはいつもしている私の作業を見て、これはいただきだなっといったところを書き留めてもらっています。
すぐに役立つレシピと配合。ひとつ作って、それを違う形に活用する事がお気に入りです。
３月にも行いますのでぜひいらしてくださいね。
お米ぱんはバターパンに続きＢｒｉｔｔａの人気パンになるかも・・・
２月に家の居間の壁紙を変えました。Ｒさんの壁紙はほんとイギリスっぽくて大好きなものばかり。
今回はわたしの好きなブルーグレイを意識したものにしました。
カーテンも少しいじりました。１０年たつ我が家も少しリフレッシュできました。
今度は自分の部屋もプチいじりたくなりました。
子供のころ私はよくインテリアコーディネーターになりたいと言ってたものです。
まっ、それよりもベッドの下の綿ゴミをなんとかしたら〜と言われそうです。とりこんだ洗濯物も山になってるし・・
皆様もプチいじりしてみては・・・一足先に春がくるかも・・・
Ｂｒｉｔｔａ 乾でした。
[2011/3/2]
長い正月休みが明けました〜★
皆様、どうぞ今年もＢｒｉｔｔａをよろしくお願い致します。
このところの大雪で肩や腰を痛めているかたが多いと思いますが、お正月はいかがお過ごしでしたか？
７日に市場に初仕入してきましたが春っぽい色の花がいっぱいで、お店も華やかに感じます。
なかなかお休みをとることが苦手な私は、年末に子供とけんかをしてしまい、気まずい空気のなかテレビをも見ずに早々寝てしまう・・疲れてる時に起こりがちのパターンで２０１０年を終えてしまいました。
なぜかというと、常に動いてる私を家の者が感謝してるのか・・が爆発するわけです。・・でこの気持ちを解決すべく食事をできるだけきちんと作り、写真に収めることにしたのです。
それも買い足さずに・・するとなんだか自己満足ではあるのだけれど、料理をすることが楽しくなり、あいまに家事をこなすことも苦ではなくなり１週間過ごしました。
もちろんバーゲンに行き、自分にご褒美を与えたことは皆さんもご承知のとうりですが・・
こんなの作りました・・で、一部紹介しますね。
正月には天ぷら（海老、かきあげ、芋）茶碗蒸し、たこ、かにのさしみ、五穀米
富士山のお猪口はほんとにお酒が美味しくかんじて・・
２日の昼飯はピザとミートスパゲティ・・これはピザもソースも手作りもので。
いつもとちがう食器やお盆でいつもの食事がワンランクアップに感じますよね。
あ〜これだけプチ自慢するとストレス少し減りました。
Ｂｒｉｔｔａでは現在商品のセールをしています。
１０〜３０％ｏｆｆとなります。今週いっぱいやっていますのでぜひお越し下さいね。
春のお花の中でやっぱりラナンキュラスはかわいっくって大好きなお花です。
厳しい寒さが続いていますがお部屋にかわいい春のお花を飾って癒されてくださいね。
では また
[2011/1/11]
もう、暮れが押し迫っていま〜す〜★
今朝まで、クリスマスケーキを作っていたのに、販売分のしめなわや、お正月用プリザーブドのアレンジを作成したりとやっぱり、日本の暮れはせわしないですね。
このお正月用プリザが今年は大人気です。１２月中旬に講習したものでしたが、日持ちがするし贈り物にも最適とお褒めの言葉をたくさんいただきました。
でもやっぱり生花のご注文もお正月がせまるとたくさんいただきます。
なんだか心配なことばかりだからこそ、華やかに過ごしていただけるようＢｒｉｔｔａの花をお届けしようと思っております。
また来週からＢｒｉｔｔａパンのご予約をお受けします。同時にファンの多いまあちゃんのチーズケーキのホールのご予約もお受けします。
パンは１本３１５円、チーズケーキは１６ｃｍ２１００円とお買い得です。
共に冷凍可能です。お正月料理に飽きた頃、解凍して召し上がるのもよし・・です。
お早めにメールかＦＡＸ下さいね。
これらは１２月３１日１２時 閉店時までのお渡しとなります。
年明けは１月８日（土）からＳＡＬＥからの開始となります。
１０日月曜は成人式でお店はお休みですが、配達お受けしております。
お早めのお申し込みをお待ちしております。
最近、私的にはやっているのはタジンなべの蒸し料理です。
Ｂｒｉｔｔａのランチにも登場しますが、たくさんの野菜が手軽に摂れるし、香りもよくぽん酢にゆずの香りをつけ
てわさわさと食べるのが良いのです。お肉や海産物と混ぜてもＯＫだし・・ね。
お客様からはこの鍋売ってくださいとも・・２月にまた仕入れますね。
お正月休みはゆっくりしたいのですが、ゆっくり・・が苦手の私なので・・新しいケーキを考えてみようかな・・と思って・・しまって・・います。
皆様もなべでも囲みながらよきお正月をお迎えくださ〜い。
それでは また 乾でした
[2010/12/25]
今年のリースは・・・〜★
みなさ〜ん お元気でしょうか。このところ、どんよりとあいにくの空模様で寒さもきびしくって朝はちょっと起き
るのにしんどいですよね。
私はというと先月より始まったリース講習会もひと段落ですが、つぎのお正月の講習会準備やら雑貨の準備と気ぜわしくしております。
毎年人気のリースは１２０名ほどに今年は教えました。ちょっとカントリーだけどパリティストを組み込んだものです。
生徒さんのおうちのドアのリースは雪景色のなかにはえていることとおもいます。
お正月のプリザーブドを使ったアレンジメントはたて続けてイベントがあるときは、事前に作っておけるので本当に重宝物です。あと２名ですが席がありますので、お電話かメールでお申し込み下さいね。
また若松を５０本くらいでつくる好評のお飾りもオススメです。Ｂｒｉｔｔａのディスプレイをご覧になった方もいるかもしれませんが、長持ちするし、インパクトあるアレンジです。
おすすめものが続きますが・・すみません。それはＢｒｉｔｔａパンです。
このところ予約が多く、もう１台ニーダーを購入しようかなとおもっていますが・・パンって発酵させたり、やすませたりと、気を使うことが多いのです。今朝はちょっと集中力が欠けていて・・いろんなパンを用意したいけど、花屋じゃなくなるからね・・
私が好きな食べ方はクリームチーズにリンゴジャムのせてです。この度仕入れした、スープもｇｏｏｄです。一度おためしあれ＊
そんな中、９月ごろから通っている、英語の教室はマンツーなので、超たいへん。脳をフル回転させなければならず、次々きえる脳細胞にはっぱをかけながらもがんばっています。でもおうちでは勉強する体制がとれず、それが悩みです。先日初めて夜に講習受けたのですが、最初からガラガラ閉店状態の私の頭で、なさけな〜い・・やっぱり若いってすばらしい・・て言ったら・・年のせいにしてはだめだめ・・って・・泣ける。
また、これも４月から続けている、マシーン。これはほんとに、私にぴったりで、ピッタリパンツもはけるようになりましたよ。でも息子から、もっとしっかり運動したほうがいいよ・・と。お前に言われたくないと思いつつ・・ほんとうですね。
きっちりした体作りをしないとね・・・疲れてるせいか・・素直な母でした。
私は１２月３１日 昼まで働くからね。
花を絶対おうちに飾ってステキな年末と年始にして下さい。
もちろんＢｒｉｔｔａの花でね・・・
ではまた。乾でした。
[2010/12/09]
クリスマス雑貨揃いました〜★
毎日、気が付いたら寝てしまっている・・・。そんな毎日を送っている今日この頃ですが、皆さんいががお過ごしでしょうか？
さて、１１月から店内に、沢山のクリスマス雑貨を揃えました。
今年は、細かなリース作りに使えるオーナメント類が、豊富です。
お早めチェックしに来て下さいね。
そして、２０１０年バージョンの、クリスマスリースのサンプルが出来上がりました。
少々、画像が見えにくいかと思いますが、かわいいオーナメントが付いています。
ちょっとワイヤーで、遊んだりもしています。
価格は、４，５００円（税込み）です。
購入の際は、事前に予約をお願い致します。
また、１１・１２月は、クリスマス&お正月にちなんだ、色々なレッスンを予定していますので、自分で作りたい方は、是非参加してみて下さい。
詳しい内容は、ＨＰや、ＤＭを参照して下さいね。
お申し込みはお早めに！！！
[2010/11/05]
みなさ〜ん 元気にしておりましたか？〜★
暑い秋が終わったら確実に冬への気配がしてきましたね。
庭をかたずけていたら雪虫もちらちら舞っていますし空気も澄んで穏やかな庭でコーヒー飲みながらすごすのも贅沢なものです。
今年我が家の庭では、野ぶどうがたわわになり、神秘的な色がとってもすてきです。
また毎年作っているみなずきのリースは古い生地やレース、コサージュをプラスしたり庭に咲いた山あじさいを混ぜて作ってみたらアンティークっぽく仕上がりました。やっぱり秋はセピアいろが似合う季節ですよね。
また教室で作った山野草の苔球もいい雰囲気をかもし出しますね。
そんななか１０月上旬から秋植えビオラ、パンジーの販売と植え込みに忙しくしていました。例年より暑かったせか、お客様ものんびりの方も多くまだ球根やビオラを庭に入れてないの〜との声もたくさんありました。かわいい色はすぐ売れてしまいます。秋の空気の中のビビッドな色もいいものです。雪の下になって春をまち、球根と共にめぶくビオラたちは可愛い子たちです。本当に
しばらくお便りをやめ、ホームページから、情報をお知らせしていましたが、パソコンはちょっとの苦手・・の方々ために１１月と１２月のお便りを出しますので、楽しみにしていて下さい。
もちろんクリスマスやお正月に向けての特別レッスンや雑貨の情報がいっぱいです。
[2010/10/16]
久しぶりで〜す〜★
暑い日が続いてさすがに庭に出ると立ちくらんだり・・体力の低下を・・感じます。
お久〜しぶりです。皆様お元気でますか？
私は仕事と家事といろいろと暑い中も動いておりました。
仕事以外ではまたまた始めた英語・・今までは会話中心でしたが、今回は目的をしぼり試験を受ける、そして受かるをめざしはじめました。なのにいつも仕事のあとは楽しい
ビールタイムがやってくるのでいつも勉強モードにならず・・でもとってもためになります。
それから１ヶ月に１度休みをとるようになりました。
２０数年ぶりにゴルフをはじめＩ氏とゴルフデートをする日にあてています。毎回、大笑いするハプニング付きで、なんだか幸せな時間なのです。
さてさて、Ｂｒｉｔｔａは９月５日(日）しらかば会館で行うしらかばマルシェに参加します。
店は軽トラックに苗や雑貨、パン、ピクルスなんかを積んで参加します。
とはいっても私１人なので、こじんまりした店です・・きっと。
子供の関係で親たちが募る店たちですがお近くの方はいらしてくださ〜い。
また、来週から東京に仕入れに行ってきますので、たくさん買ってきますね。
もちろんＢｒｉｔｔａおすすめふりかけ類も買ってきますので、しばらくお待ちを。
英国のガーデン雑貨やクリスマスの物、リースの材料などなど・・お楽しみにね
Ｂｒｉｔｔａ 乾
[2010/09/03]
今年は庭のバラがすごいです〜★
今年はお客様も口をそろえてバラがたくさん咲いて・・の声をよく聞きますが、Ｂｒｉｔｔａの庭もすごく咲いています。
つぼみのときはウキウキで、今はひと雨ごとに作業がたいへんです。アブラムシも今年はつかず楽な６月でしたが、これからはたいへんになりますよね。
きれいな姿は人間もそうですが、長くはむずかしいです。アフターケアが大事です。
ガーデナーは元気でなければなりませんし、世話する時間も確保しなければ・・・ね。
どうぞケーキタイムをとりながら庭にいらしてくださいね。
ケーキは最近、まーちゃんのチーズケーキが人気物です。私の１番目のレシピです。姉のまあちゃんから 教えてもらったもの。私的にはロールケーキが好きなんだけれど。
また新しいレシピも登場させるので、こちらもお楽しみに・・・乾でした
[2010/07/10]
たくさんきていただいてありがとう〜★
恒例になったＢｒｉｔｔａのフリーマーケットですが今年もやりましたよ。
私の洋服や家庭で使ってたものなどなど、時間前から並んでくれて、暑い中本当にありがとう。私の洋服や小物たちは活躍してますでしょうか？
洋服大好きな私ですが、２０歳代のときのものも今も平気で着てしまいます。
さすがに無理な感じはぬぐえませんが・・・・またの時を楽しみに待ってくださ〜い。
[2010/07/10]
試写会に行ってきました〜★
あったかい日が続き、苗もいろいろ売れてしまってバイヤーとしては、なかなかむずかしい時期になっていきます。
そんななか、皆でいってきましたよ。あの映画の試写会が先日あって、関係箇所の方々が招かれて、一足先に見てきました。
瞬・・はなんといっても、１年前はあまり知らなかった岡田将生さんと北川景子さんの主演の映画ですが、初々しい中にも、しっかりとした演技にちょっと驚きました。
私たちはＢｒｉｔｔａがどんな風に撮影されたのかとか、日常何気なく使っている物が画面にどんな風に映るのかとか、軽い気持ちだったのでなおさらに映画の持つ力を感じました。
でもでも、とってもＢｒｉｔｔａがいい感じに写っていて、うれしかったのです。
又、私の私物もばっちり北川さんの部屋に使われていて、くすぐったい感じで見ていました。
真剣な愛情がテーマなだけに私もまじ好きな人への思いを今一度反省したしだいです。
これからも出演したすべての方、スタッフの皆様の大成功を祈っています。
Ｂｒｉｔｔａを参加させてくださって、どうもありがと。
皆様も是非ごらんくださ〜い。
Ｂｒｉｔｔａ 乾
[2010/06/17]
母の日無事終了〜★
もう５月も末にかかりましたが、皆様お元気でしょうか？
私は母の日からの疲れが抜けきれず、また苗シーズンの到来と重なり、夜は疲れて記憶のないまま寝てしまい、朝は５時には起きてしまう毎日です。でもでもヘロヘロになっても、あのマシーンは欠かさずしていますよ。ちょっと、ひ・き・し・まった・・かも・・
あらためて、母の日は本当にありがとうございました。
Ｂｒｉｔｔａのアレンジと寄せ植えは今年もたくさんご注文いただきました。
やさしさと愛らしさ・・そして送り主様の気持ちがお届けできたらうれしいです。
たくさんのお礼のお言葉をいただき、重ねてお礼申し上げます。
私も２人の子供から、チョコをもらいました。当日バタンキュー（古い言い方だよね）で寝ていたらポンとわたしてくれました・・長男は手紙を添えてくれました。疲れてるときは涙もろい私です。かなり泣けました。私の母はもう他界しているのですが、きれいな母と父の写真に花を飾りました。やはり疲れてるのか、ママ〜とまたまた泣けました。５０になっても子供の私です。
さてさて、いよいよオープンガーデンです。かわいい花達が咲き始めています。
昨年、映画(瞬 またたき）北川景子さん主演のロケ地となった、Ｂｒｉｔｔａですが、いよいよ６／１９公開だそうです。ロケ地マップもできるらしく楽しみです。
６月には恒例のフリーマーケットもしますので、チェックして下さいね・・・・・・今回も３０分で売り切れか・・
今年もまってま〜す。
[2010/05/25]
はやく春になればいいな。。。
あっという間に、４月も中盤となります。４月１日は（もう終わりましたが）Ｂｒｉｔｔａの９年目を迎えた記念日でした。いつもこの時期は忙しく、なんとなく過ぎてしまうのですが、私的にはこのなんとなくすぎるのがよくって、いつも特別なことってしないのです。でも自分にご褒美は必ずするのですが・・・少しずつ、Ｂｒｉｔｔａの足跡がきざまれるよう、ただ毎日素敵な花を作り、おいしいものを作るのみで、楽しく時がすごせるようこれからも、ちょっとがんばりますね。
このごろ、朝，昼，晩とサイドに足を開くマシーンを購入しやっております。友達に薦められたのですが、よい・・とおもいます。運動不足が気になっていたので、タイムリーでした。大好きなデザインの洋服は必ず似合っていたのに・・このごろは・・つらいときも・・かなり・・・つらいことも・・少し体型をととのえて・・いこっと・・・
それにしても、春はなかなかやってきませんね。
もうすぐビオラの時期なのにー。ガーデニングの気分になかなかなれません。
でもでも４月末からのレッスンはやりますからね。早めに申し込んでくださいね。
そして、５月はなんといっても、ＢＲＩＴＴＡの母の日(５月９日）がやってきます。毎年、大好評の生花アレンジメントと寄せ植えは、今年もらしく・・お作りいたします。やっぱりＢｒｉｔｔａの人気のパリ風まるころんとしたアレンジは日持ちもいいし、オススメです。
寄せ植えはブリキの器に数種類の苗をいれたものが人気です。
またこれらにかわいい雑貨やケーキをそえたり・・ｂｒｉｔｔａらしい贈り物も揃えています。
ぜひぜひ吉田川公園を散歩にいらっしゃいながら、店をのぞいてって下さい。
[2010/04/10]
３月はお別れのとき・・・新しい出発のとき
いつも３月になると、花束やアレンジの注文がたくさんあります。
お花がいつもより高い仕入れになるけれど、ＢｒｉｔｔａはＢｒｉｔｔａらしく心こめてかわいらしく、いとうしく、優雅に作りこむようにがんばっています。
小さい花束を・・・のオーダーもたくさんいただきます。どれも、らしくをモットーにつくりました。
毎年、保育園の卒園式の会場設営をするのだけれど、今年はこんなかんじに作りこみをしました。
テーマがいつもと異なっていたので、花材を選ぶのに慎重になりましたが、大変きにい
っていただけたようで・・
ありがとうございました。我々スタッフも楽しみながらいつもさせていただいています。
なにより、ここまでしてもらう、子供たちは幸せ者です。どんな感性を育んでいくのでしょう。
もう１つの園の会場は山々に囲まれた環境です。
花で飾られた中、子供が卒園証書を高々に掲げる高揚とした姿が容易に想像ができ、こちらも感動をいただきます。
私の長男もＹ養護高等学校を卒業しました。とてもとてもあったかな学校と寄宿での生活だったので、私も彼も皆とのさよならはちょっときついものがありましたが、なにかと忙しく大泣きする間もなかったけれど・・・・・
私の子供たちはここの保育園を卒園したのがついこのあいだだったように思うのですが、時の流れはほんと・・速すぎ・・
別れがあると、出会いもあります。４月・・やさしい光とともに新しい場所、人、社会との出会いがやってきます。がんばりすぎず、少しがんばりましょう・・か・・
またＢｒｉｔｔａもやさしいお花をお届けします。
[2010/03/29]
念願の・・・。
メニューにホットケーキプレート８４０円が加わりました。
私は昔からなぜかホットケーキに執着があり、肥満児時代は 釧路のまるさん鶴やというデパートのレストランでよく、 ざるそばとホットケーキを注文する子供でした。
Ｂｒｉｔｔａらしくかわいく、おいしいので、ぜひ食してください。ね***
また、バターパンはＢｒｉｔｔａの超人気のパンですが、これに続くパンを今考え中というかできました。
ひとつは、ミルクとハニーがはいったパンと全粒粉パン。
← ミルクパンは食べたとたんにやさしくなるような感じ。
全粒粉パンは食べるとしっかりした人になるような感じ。 →
わかりやすいよね。ま、食べてみて。
でもいつものように、うち、花屋なんで いつでもあるのではないので・・・でも予約はＯＫですよ。
バターパン３１５円、ミルクパン２１０円（小）、３１５円（大）、全粒粉パン１０５円で〜す。
[2010/03/09]
最近のレッスンのこと
今年に入ってデモンストレーションつきのレッスンを多く設定したところ、いつもより生徒さんは興味深々！
１回目は色（グラデーション）を意識したアレンジメント。
私はアンティークな仕上がりを期待して花のチョイスを。ブロンズ色のトルコききょうやスィートオールドのバラなど。
いつもどんな風にｂｒｉｔｔａでは商品を作っているのか最初からレクチャー。
そのあとは自分で花を選び、実践を。
オアシスの切り方、グリーンの使い方などやっぱり、百聞一見にしがず、、、、ですよね・・・・本当に。
２回目は大きめなアレンジに挑戦。
６〜８千円くらいに見えるお祝いのアレンジを想定して作ってもらいました。モンステラやコクチョウダリア、枝物を使用。
皆も苦戦しながらも花屋になったように がんばりました。たくさんのお花に触れることって大事なことです。花が好き、香りが大好きな私ですが今年もはやばや花粉にやられてます。
[2010/02/27]
映画「瞬 またたき」のこと
昨年の５月Ｂｒｉｔｔａで映画の撮影していたのを知ってましたか？
はじめお話があった時、とまどいましたが、お受けし３日間程度でしたが見たことのある役者さんや大勢のスタッフがいらして皆で作り上げる場面をみて驚きの毎日でした。
花屋Ｂｒｉｔｔａで働く設定の北川景子さん主演の映画『瞬』は６月にも上映のようです。２５日の報知新聞にも発表となり映画会社の方からこの旨の公表の許可がおりたわけです。
Ｂｒｉｔｔａの屋号をそのまま使ってくださっていて、店内や庭、そしてブリッタの花たち、小物もしっかりいい役してくれてたらうれしいな。ちょっぴりしか写ってないかもしれないけれど、楽しみです。いい思い出になりますよ。
また助監督のＭ氏はこの期間Brittaのばかうけクッキーのファンとなり、撮影後も来るたびに購入してくれて・・早く出世してもらいたいものです。
たくさんのスタッフ、特にＢｒｉｔｔａに神妙なおももちで最初にきてくれたＹ氏には感謝です。ありがとうね
清水みささんや大塚寧々さん、特に新人俳優の岡田さん超美形で・・オーラがいっぱいのみなさんでした。
最後に協力店Ｂｒｉｔｔａってでるかな？
乾はフラワーコーディネーターみたいな形で名前だけでるそうで・・・
そこだけは見逃さず・・お願いしますね。
卒園・卒業・送別・・・の季節です
春は、節目の季節ですね。
はじまりもあれば、終わりもあったりと・・・ ちょっぴり寂しい気持ちになる季節。
お世話になった方や、離れてしまうお友達、 ご両親への、感謝の意味を込めたりなど、
様々な、 用途に合わせて、Ｂｒｉｔｔａらしく素敵に、 お作りします。
また、卒業の定番、１本包み花束なども、 承っておりますので、
予算など、お気軽に相談して下さいね。
また、札幌市内３，１５０円（税込み）以上で、一部の地域を除き、 無料配達可能です。
また、道内外へも、Ｂｒｉｔｔａのお花を発送出来ます。（送料別途）
地域によって、発送料金が異なりますので、 直接お問い合わせ下さいね。
ご注文はお早めにお願いいたします。
[2010/02/19]
久々のＣｏｏｋｉｎｇ レッスンしました
今回は、お招き用のイタリアン。
メニューはホタテのマスタードソース・ジャガイモのニョッキ・おつまみピッツア３種、そして、クレープとイチゴアイスクリームでした。
私の最もおススメ、ぜ〜〜んぶなのだけれど、 おつまみピッツアとクレープです。
ピッツアは生地も手軽だし、トッピングも色々アイデアで遊べるし、 何といっても、おいしい、楽しい！！
お気に入りは、紫玉葱を薄くスライスし、 オリーブオイルとルッコラのせて、パクッです。
クレープも、たねを作っておくと、おいしく仕上がる物。 クレープ試してみて♪
特別にレシピ載せておくネ
 |
料理好きのみんなへ |  |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
 |
 |
全部ジューサーで混ぜて、 １時間置いておいて・・・ あとは、フライパンでうす焼きしま〜す。 生クリームやバナナ・アイスクリームを乗せ、 イチゴソースかけて、Ｖｅｒｙ Ｇｏｏｄ！ |
||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
 |
又、いつか、Ｃｏｏｋｉｎｇレッスンするので、チェックしててねー。
[2010/02/19]
久々の東京へ買い付けに行ってきました
札幌も凍るような寒さが続いてたけれど、東京も１ケタの気温で、 ビオラやストックも寒そうにしてました。
２０１０年の春からの商品の買い付けに行き、３日間ハードに歩き回りました。
ガーデニング用のグッズや身の回りにおきたい物等々、 何を買ったのか覚えてないのだけれど（いつもこうなの）買いましたよー。 ４月上旬には又、店頭に並べま〜す。
少しずつ店の中も、グッズが入荷してきた物も出してますので、 是非いらして下さいねー。
ではまた いぬいでした
[2010/02/19]
素敵な出会いがありました
再び乾です。
2年位前に出会った手作りの通帳入れやめがねケースがあって とっても私好みのちょっとアンティークの風合いで・・ この作家さんにブリッタにも作品を置いてもらえないかしら・・と ずっと思っていました。
でもそのお店にも聞く事できないし・・
そ＊れ＊が ある日ブリッタのお客様が持っていたガード入れらしきものが 私のとそっくりで思わず、
あのお店で買ったものですかと聞くとお友達が作ってくれた物というでわあ〜りませんか！
私はすぐにお友達にブリッタの事、伝えていただくようお願いし、先日 作家さんとご対面できたわけです。
とっても素敵な作品をたくさん持ってきていただいて店頭に早速並べました。
私の欲しかった額入れの刺繍やポプリいれの小物をゲットしました。
また、手作り物なのに手頃の価格が魅力的なのです。
女の子らしい棚飾りをしたり、バッグにいれて香を愉しんだり・・
とにかく プレゼントに自分にごほうびに使っていただきたいグッズが増えました。
是非、わたしのお気に入りを見に来て下さいね〜♪
[2010/02/19]
フラワーレッスンの生徒さんを募集しています
Brittaでは、月３回のレギュラーコースの生徒さんを募集しています。
毎月、火曜日（１０：３０〜）と金曜日（１０：３０〜） 土曜日（１０：３０〜）の日程で行っています。
まずステップ１から始まり、２・３と段階を進んでいきそれぞれにテーマ
が与えられて、 個人のペースでカリキュラムをこなしていってもらいます。
季節に合わせたテーマで春には苗のレッスン・秋はリースなど、お花に関する様々なジャンルの知識が身につきます。
そして、なんといっても、Brittaレッスンの特徴の一つでもある、 お花はご自分で選んで頂くかたちをとっています。
これから、気分一新、何か始めたいと考えている方、 この機会にレッスンに参加してみませんか？
まずは見学からでもいいので、お気軽にお問い合わせして下さいね♪
[2010/02/19]
