「 私が今まで食べていたじゃが芋は いったいなんだったの？！！ 」
と仰ったお客様がいらっしゃいました寝かせて熟成をさせたら こういう味になります
おそらく 昔ならごく普通の自然な味だったのだと思いますしょせんじゃが芋 また美味しいかどうかは人それぞれです 世の中には こんなじゃが芋もあるんです ほかではないボンズホームでしか食べられないじゃが芋を 知床に来られました機会に ぜひ召し上がってみてください 栗じゃが芋のスイートポテトや栗じゃが芋のプリンなどの手作りケーキや
化学調味料・添加物なし ルーからスープまですべて手作りで７日間煮込んだカレーもどうぞ
店内禁煙 携帯電話の通話はご遠慮下さい 無線LAN Wi-Fi ご利用戴けます
但し、利用環境を保証するものではありません。当店の都合や機器不調でご利用いただけない場合もございます。営業時間 １１時３０分〜１６時００分頃迄
開店時間 できるだけ早くオープンするようにしています。
準備が整えば11時前からオープンします。定休日 ７〜９月は原則無休 12月〜1月末は全休 その他は不定休
テイクアウトできます
珈琲・じゃが芋料理・カレー・手作りケーキ
店内を含めてオーダー順にお出ししますので混雑時は時間のかかる場合がございます。お急ぎの方はご確認ください。
時間指定も承ります。ご指定の時間にご用意いたします。（お電話でのご予約はお受けしておりません）
メ ニ ュ ー
じゃが芋を食べるんだったら ボンズホーム
「北海道に行ったらじゃが芋を食べよう！」と思っている方も そうでない方も
知床栗じゃが芋をぜひ召し上がってみてください
じゃが芋の概念を超えた知床栗じゃが芋
ウニ丼・いくら丼にも負けませんよ！
知床栗じゃが芋メニュー栗じゃが芋のグラタン ・・・７８０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）１０８０円
マカロニではなくて栗じゃが芋のグラタンです。地鶏の鶏ガラスープで作った手作りのホワイトソースが
栗じゃが芋の味を引き立てます。ホクホクアツアツ、食べる手がとまりません。チーズ焼き ・・・８８０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）１１８０円
栗じゃが芋にスライスした玉葱、ピーマン、ベーコン、そしてマリボウチーズをたっぷりとのせて焼
きました。栗じゃが芋の味をそこなわないようにマリボウチーズを使っているのが決め手です。マリ
ボウチーズと栗じゃが芋の相性が最高です。ツナマヨネーズ焼き ・・・７８０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）１０８０円
栗じゃが芋に、ツナと玉葱をマヨネーズでからめて焼きました。こんがりとしたマヨネーズの香りが
たまりません。マヨラー バンザイ！！よくばりグラタン ・・・９４０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）１２４０円
「グラタンも食べたいけれどチーズ焼きも食べたい」 そんな声にお応えして、グラタンにマリボウ
チーズをたっぷりとのせて焼きました。じゃが芋料理のなかで一番よく出ているメニューです。じゃが芋バター ・・・４７０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）７４０円
栗じゃが芋を蒸かしただけのシンプルなメニュー。バターも添えてありますが、まずは何もつけない
で食べてみてください。栗じゃが芋の味が一番よくお分かりいただけます。よくばりグラタン
チーズ焼き
ツナマヨネーズ焼き
グラタン
手作りケーキ 各、１日10〜20個限定
ケーキはテイクアウト（４００円）もしています
営業時間外のテイクアウトはお電話でご確認ください
特製 レアチーズケーキ ・・・４７０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）７７０円
材料を厳選して、きちんと作りました。チーズの味がちゃんとします。都会に負けない味です。
知床に来たらレアチーズケーキを食べる・・・という常連様もいらっしゃるほどです。栗じゃが芋のスイートポテト ・・・４７０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）７７０円
栗じゃが芋で作ったスイートポテト。皆さん「薩摩芋のスイートポテトよりも美味しい」と驚かれます。
甘さがくどくないので好評です。バターや砂糖にもこだわっています。栗じゃが芋のプリン ・・・４７０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）７７０円
栗じゃが芋で作ったプリン。でも、プリンとは違います。珍しいだけではありませんよラ・ムー ・・・４７０円 お飲物セット（コーヒーorミルク）７７０円（作っていないときもあります）
生クリームを贅沢に使った、洋酒のきいたプリン風ケーキ。（運転する方や未成年の方はご遠慮下さい）
思わず舌の上で味を楽しんでしまう美味しさです※じゃが芋料理・カレーをお召し上がりのお客様はケーキが380円になります
手作りケーキについて当店のケーキはレアチーズケーキ以外はすべて独自に考えて作ったものです。（レアチーズケーキは北見の
レストラン「赤い風車」さんに教えていただいたレシピを基に作ったものです。材料は独自にこだわったものを使用）
じゃが芋で作ったスイートポテトもプリンも、おそらくこの世でボンズホームにしかないと思います。
仮に誰かが同じようなものを作ったとしても、同じ味は絶対に出せないはずですので、やはりじゃが芋
で作ったスイートポテトとプリンはボンズホームにしかない味だと思います。（じゃが芋で作ったスイートポ
テトもプリンも、お芋自体が甘い栗じゃが芋でなければ美味しくはできないからです）
普通のじゃが芋で作ると、お芋に甘味がないので砂糖を沢山加えなくてはならないため、甘味のくど
い、お芋の味のしないものになってしまいます。
たかがケーキと言ってしまえばそれまでですが、ちょっと他では食べられないケーキですので、知床
にお来しの際にはぜひ召し上がってみてください。
栗じゃが芋のプリン同 スイートポテト
レアチーズケーキ
ラ・ムー
７日間煮込んだカレーライス ・・・１０５０円 大盛り１３６０円
たっぷりのニンニク・生姜・玉葱をベースに作った手作りのカレールウ。知床の地鶏からとったブイヨン。それに野菜や香辛料を入れて、じっくりと煮込んで濾しました。市販のルーやカレーの素、化学調味料等は使用していません。すべて手作りです。
そして、
隠し味に栗じゃが芋がたっぷりと入っています（溶け込んでいます）。独特の味・コクがあります。
どんなカレー？
普通のカレーですが、普通のカレーとは違います。どう違うのかと言うと、真面目に作ったなりの味がします。
特にこれといった特徴があるわけではないのですが、「化学調味料の味」のない素直な味です。じっくりと真面目に作ったという点では一流ホテルにも負けないと思っています。大阪から来られた年輩のご婦人が、「どうして知床まで来てカレーを食べなあかんねやろ！」と言いながら、２日続けて食べに来てくださいました。この北海道の知床まで来て、ボンズホームのカレーを２日も食べてくださるとは感激でした。
(更新 2008/４)
